Trazido pela família Real Portuguesa, no período Brasil-Colônia, o Chuvisco, doce totalmente artesanal, chegou a Campos dos Goytacazes pela mão de uma famosa doceira. Sendo Campos ainda uma capitania Hereditária, chamada São Thomé, a região era visitada e servia de moradia de vários membros da realeza. Doce preferido de Dom Pedro I, logo ganhou fama quando paladares não menos famosos conheceram o Chuvisco, como presidentes como Getúlio Vargas, Juscelino Kubitschek, quando por aqui passava ou levado pelos nossos políticos da região à Brasília.